생화학(제7판)-Stryer

생화학(제7판)-Stryer


* 역자 머리말
이 책은 Stryer의 Biochemistry 7판을 번역한 것이다.
이 책이 우리나라에 소개된 지도 어언 36년이 지났다. 역자들은 이 책을 1판부터 6판까지 쭉 번역하여 생화학을 공부하는 학생들
에게 도움을 주고자 노력하였다.
생화학은 최근 연간에 커다란 발전을 이룩하였으며, 지난 수년 동안에도 연구자들은 중요한 사실들을 새로 발견하여 생화학의 기
초분야뿐만 아니라 생리학과 임상학 분야의 발전에도 중요한 기여를 하였다. 또한 최근에는 대사 경로에 관여하는 효소들 또는
그 밖의 단백질들이 이루는 복합체들의 구조가 밝혀짐으로써 생화학 반응기구들을 자세히 설명할 수 있게 되었다. 그럼으로써 병
의 치료법뿐 아니라 신약 개발에도 돌파구를 열었다. 미소 RNA들의 기능에 대해서는 선구-mRNA의 이어맞추기에 의한 가공에서의
역할이나 리보짐으로서의 기능 따위 정도가 알려져 있었는데, 최근에 이 미소 RNA류들이 유전자 발현의 조절에서도 중요한 역할
을 한다는 것이 밝혀졌다. 7판에서는 지난 수년 동안의 생화학의 중요한 발견 내용들을 폭넓게 학생들에게 소개함으로써 교재의
내용을 한층 더 풍부하게 하였다.
또한 저자들은 지난 판들에서와 같이, 7판에서도 생명체가 진화의 산물임을 증명하는 실험결과들을 제시하여 생체분자의 구조와
기능, 그리고 생화학적 경로들이 지니는 통일성과 공통성을 진화의 관점에서 봄으로써 얼핏 복잡하게 여겨지는 생명현상을 체계
적으로 또 쉽게 이해할 수 있다는 것을 일깨워주고 있다.
이번 7판의 번역에서도 고문주, 김상희, 박종상, 서기림, 안정근, 이강렬, 이경희, 이영훈, 장성근, 조봉래 등 여러 교수들이 참
여하여 수고를 하였다. 역자들은 이 책이 생화학을 배우는 학생들에게 많은 도움이 되기를 바랄 뿐이다.
끝으로, 이 역서를 좋은 책으로 출판한 (주)범문에듀케이션과 이 책을 훌륭하게 기획하고 편집한 담당 직원들에게 심심한 사의
를 표하는 바이다.

2012년 2월 대표역자 박인원

목차
PART 1 생명의 분자 설계
1 생화학: 발전하는 과학 1
2 단백질의 조성과 구조 25
3 단백질의 탐구 및 단백체 67
4 DNA, RNA, 그리고 유전정보의 흐름 113
5 유전자와 유전체의 탐구 145
6 진화와 생물정보학의 탐구 181
7 헤모글로빈: 활동하는 단백질의 모습 203
8 효소: 기초 개념과 반응속도론 227
9 촉매 전략 261
10 조절 전략 299
11 탄수화물 329
12 지방질과 세포막 357
13 막 통로들과 펌프들 383
14 신호 변환 경로들 415

PART 2 에너지의 변환과 저장
15 대사: 기본개념과 설계 443
16 해당과 글루코오스 신생합성 469
17 시트르산 회로 515
18 산화적 인산화반응 543
19 광합성의 명반응 585
20 칼빈 회로와 펜토오스 인산 경로 609
21 글리코겐 대사 637
22 지방산 대사 663
23 단백질 대사회전과 아미노산 분해대사 697

PART 3 생명의 분자들의 합성
24 아미노산의 생합성 729
25 누클레오티드 생합성 761
26 막 지방질들과 스테로이드의 생합성 787
27 대사의 통합 821
28 DNA의 복제, 수선, 그리고 재조합 849
29 RNA 합성과 가공 883
30 단백질 합성 921
31 원핵생물의 유전자 발현의 조종 957
32 진핵생물의 유전자 발현의 조종 973

PART 4 환경의 변화에 대한 반응
33 감각계 995
34 면역계 1017
35 분자모터 1049
36 의약품 개발 1073